Esfoyanza popular

La celebración de la esfoyaza coincide con la recogida del maíz, una tarea que antiguamente reunía a numerosos vecinos en la casa del dueño del grano, favor que se devolvería posteriormente.
El concejo de Sariego se reencuentra con la tradición con la celebración de su esfoyaza popular. Es una iniciativa que pone en marcha la asociación «6 Conceyos» con el apoyo del Consistorio, y que logra reunir, como antaño, a los vecinos para que participen esfoyando (retirar las hojas de la mazorca de maíz) y después enriestrando las panoyas, una tarea que no resulta fácil para todos.
En esta actividad también se trata de implicar a los niños, para que conozcan la tradición de sus ancestros.