La pradera campanal
Campanal gastronomía en Asturias, tradición culinaria, ingredientes y recetas propias de Asturias, entre otros tipos de cocina.
La cocina asturiana ha sabido transmitirse de generación en generación. La Pradera Campanal tiene presente que Asturias tiene dos características las cuales quedan reflejadas en nuestras costumbres culinarias:
La materia prima del mar Cantábrico, con recursos naturales en pescados y mariscos, y la naturaleza de los valles con sus montes y montañas, en donde se cría el ganado en libertad, dando lugar a carne y productos lácteos de características autóctonas.
