Los Sauces

Nos remontamos al año 1950. En aquel entonces comienza nuestra historia,

cuando nuestra fundadora, Doña ADELA – abuela del actual propietario –

daba de comer a mineros que bajaban exhaustos de trabajar de una mina que existía en taborneda (Pico de Gorfolí) de Caolín. Por aquel entonces, las latas de sardina y el vino para beber eran el sustento de aquella gente trabajadora. El intercambio de favores se convertiría posteriormente en un negocio familiar, al que todos llamaban Bar » LA PACHINA «.

A la edad de 17 años, el hijo de ADELA y padre del actual propietario comenzo a trabajar en la mina antes citada, donde trágicamente sufre un accidente que le lesiona la columna– Percance que les conduce una vez más

agudizar el ingenio : comienzan a vender patatas y árboles frutales.